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秘制岐山擀面皮



岐山擀面皮是从唐代冷淘面演变而来,具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口、四季皆宜之特点,是西北较有民族风味的食品之一。其面皮选料精良,工艺严谨,调味讲究,以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名,凉爽可口,是关中西府的重要名吃。岐山面皮,原名“御京粉”,相传清朝康熙年间,岐山人王同江从北京皇宫带回故乡,传徒授艺而来,别名“酿皮”、“麦面皮”等。如今在陕西一带民间百姓生活中,以岐山擀面皮为最正宗的擀面皮。
项目 内容
培训内容 ★岐山擀面皮(所有技术为陕西传统正宗技术)
培训费用 点击咨询学费
培训时间 一般两天左右,培训不限时间学会为止,三年之内可以在次免费学习
培训人数 可以培训一至两名人员,只收取一个人的费用
培训承诺 随到随学,包学包会,真传实授,配方全给
培训课程

1.讲述岐山擀面皮的主原料认识及基础知识。
2.讲解各种调料的作用及分类、选料、配比及加工。
3.辅料的配制及方法。
4.火候、撒料食用方法。
5.未售完半成品的保存方法。
6.设备器具采购途径和要求。
7.投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。

 

典秦培训承诺

01

培训时间灵活

随到随学,按您的时间安排师傅教学

02

可以两人学习

两个人一起来学习技术,只收取一个人的费用

03

吃饭住宿免费

根据所学项目安排免费住宿时间

04

一次性收费

只收取技术转让费,在无任何费用

05

配方全部奉送

所学小吃所有配方全送,绝无保留

06

保证学会

培训不限时间,三年之内可以免费复习

07

免费加盟

西安典秦品牌免费加盟

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选择种类多

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