包子培训课程

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内容详情

  包子、馒头,这是北方人都很爱吃的食物,目前在南方也很盛行,而早餐吃包子也早已成为了流行,包子是用面做的皮,用菜、肉、豆沙等做陷,而没有陷的就被称为馒头。刚蒸出来的包子皮薄陷多的,咬一口,香气满满!

  包子的配方:包子皮是用发酵的面粉做的,大小可以自己调,一般小的被成为“小笼包”,大的就称为包子。陷的话有很多种,有肉的、素的各种各样。在用料、拌馅、擀面、揉面、发面上都很有讲究。

  包子的培训课程:

  1、包子面点发面的配比技术及和面手法。

  2、包子面点所用多种原料认识及性能。

  3、秘制肉馅配方及实际动手操作。

  4、包子面点各种产品制作流程及技巧。

  5、包子面点制作设备使用维护及采购信息。

  6、店面选址及经营管理技巧。推荐阅读:烧烤培训课程

包子培训

  包子培训的相关内容就给大家介绍这么多了,西安典秦是一家专业的小吃培训学校,目前涉及到500多个培训项目,学员都是一对一的由师傅进行培训,在操作流程和技术配方上都是毫无保留的,学员自己亲自动手操作,直到学会满意为止!

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