纸包鱼培训

1.红油制作，系统学习如何使用朝天椒/干尖椒/干海椒/大蒜/芹菜节/紫草/花椒/小茴香/桂皮/香叶/草果/调和油/菜油等食材熬制纸包鱼专用红油。这里重点学习掌握熬制手法、技巧、时间、火候等知识。

2.酱料制作，系统学习如何使用调和油/干辣椒/十三香/辣椒面/白糖/耗油/花椒粉/姜末/红泡椒/豆鼓/芽菜等食材炒制各类酱料。这里重点学习掌握炒制手法、技巧、火候等知识。

3.杀鱼/腌制，系统学习鱼的宰杀以及腌制方法、技巧等知识。

4.蒸鱼，系统学习如何将腌制好的鱼，蒸熟。这里重点学习掌握蒸鱼时间、火候等知识。

5.烹调味道，系统学习如何烹调纸包鱼味道。这里重点学习各类配料/配菜放制方法、技巧等知识。

1、项目技术详细讲解，原料的选择、采购、价格等。

2、专业师傅一对一教学、示范、讲解技术和流程。

3、师傅实践和理论结合教学，技术要点、技巧、细节等。

4、学员自己亲自动手操作，师傅旁边检查指导，熟悉操作流程，制作出成品。

不限制学习时间，包教包会，学会为止！

典秦承诺：全部核心配方毫无保留；全部现场实践学习；全部支持免费技术升级；全部包教包会，让每位学员学到开店的真本领，高高兴兴的来，开开心心的走。