周黑鸭

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内容详情

  周黑鸭培训课程:

  1、周黑鸭加工器具、设备的使用方法与采购途径

  2、加工黑鸭所需香辛料、麻辣料的认识及使用方法

  3、培训黑鸭卤水的调味方法与技巧

  5、培训黑鸭的选材及腌制处理方法

  6、黑鸭及各种鸭杂的煮制时间与技巧

  7、周黑鸭烤制技巧

  8、投资预算分析及管理方法。推荐阅读:盐焗鸡培训

周黑鸭

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